Spezzatrice arrotondatrice con pressa manuale

La spezzatrice-arrotondatrice è la macchina perfetta per spezzare e arrotondare impasti di pasticceria, panificazione e pizzeria. Grazie alla sua precisione, questa macchina suddivide l'impasto in porzioni uguali e arrotonda ogni singolo pezzo, creando palline perfettamente chiuse, garantendo una lavorazione uniforme.

La spezzatrice-arrotondatrice consente di ottimizzare i tempi di preparazione degli impasti di pane, pizza e altre specialità da forno.

Le fasi di utilizzo sono semplici: l’impasto viene posizionato sul piatto, l’operatore tira l’impugnatura sopra la testata, poi aziona la leva frontale per dividere l'impasto in parti uguali. Infine, basta abbassare la leva laterale per avviare il processo di arrotondamento.

CARATTERISTICHE

Made in Italy

Pressa manuale con leva

Taglio tramite lama a molla

Ripiano di stampo in alluminio

6 versioni con diverse grammature per ogni esigenza

Coperchio della testata facilmente rimovibile per una pulizia veloce

3 piatti in nylon alimentare

Adatta per la lavorazione di paste dure e molli

Possibilità di utilizzo esclusivo come spezzatrice

Ruote per una facile movimentazione

Conforme alle normative Europee CE.

MODELLI ORDINABILI

15 pezzi: grammatura da 150 a 360

22 pezzi: grammatura da 60 a 220

30 pezzi: grammatura da 40 a 135

30 pezzi: grammatura da 25 a 90

36 pezzi: grammatura da 34 a 110

52 pezzi: grammatura da 12 a 30

DATI TECNICI

Dimensioni (LxPxH cm): 73 x 73 x 145/201

Peso (kg): 230

Potenza (kW): 0,55

Alimentazione: 440/220 - Trifase