Forno per pizzeria elettrico a due camere 4+4 pizze con pannello di controllo digitale, completo di cappa e supporto.
Creato per rispondere e superare le esigenze dei professionisti più esperti, offrendo alte prestazioni, qualità e un servizio impeccabile.
Prestazioni eccezionali: solido e progettato per un utilizzo intensivo con vari tipi di impasto, assicurando una cottura omogenea.
Eleganza, qualità e affidabilità Made in Italy, rispecchiate anche nel design del prodotto.
CARATTERISTICHE
- Dotato di tecnologia Activestone.
- Riscaldamento ultrarapido.
- Risparmio energetico fino al 25%.
- Pannello di controllo digitale: per un'impostazione precisa della temperatura, in grado di memorizzare fino a 2 programmi e funzione di accensione e spegnimento programmato.
- Temperatura massima di 450° C: ideale per ogni tipo di impasto, anche per quelli ad alta idratazione che necessitano di tempi di cottura rapidi, come la pizza napoletana.
- Struttura robusta in acciaio inox.
- Doppia illuminazione.
- Cappa aspirante.
- Supporto con ruote.
DATI TECNICI
Dimensioni forno (LxPxH cm): 113 x 101 x 83
Peso forno (kg): 197,5
Dimensioni cappa (LxPxH cm): 111 x 116,3 x 29,5
Peso cappa (kg): 40
Dimensioni supporto (LxPxH cm): 112 x 85 x 93
Peso supporto (kg): 44
Altezza camera (cm): 15
Capacità pizze: 8 (Ø 30/34 cm)
Temperatura massima (° C): 450
Potenza (kW): 13,2
Alimentazione: 400 V / 3 / 50 Hz
Potenza motore cappa (W): 110
Alimentazione: 230 / 1 / 50 Hz
