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BRASIERA A GAS RIBALTABILE - 120 LITRI

Codice Prodotto: RF_00543

Made in italy

6.369,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)

7.770,18 € (prezzo con IVA del 22% incluso)

Cod. G9BR12/I

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Caratterizzate da una vasca completamente in acciaio AISI 304 con capacità 80 Lt, le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca. Grazie all’elevato spessore di quest’ultimo, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico. Il carico acqua posto nella parte posteriore del piano e la conformazione arrotondata della vasca, ribaltabile manualmente, assicurano facilità di pulizia.

BRASIERA GAS RIBALTABILE 120 LT

Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite.Coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304. Vasca di cottura con pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati. Fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano. Volantino per il sollevamento vasca con maniglia rientrante. Riscaldamento uniforme del fondo con bruciatori in acciaio inox a più rami di fiamma, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Comando con valvola termostatica di grande precisione con regolazione della temperatura da 100°C a 300°C. Ribaltamento motorizzato incorporato.

DIMENSIONI: cm 120x90 x90 h

PESO NETTO: 205 Kg

TENSIONE: 220-240 V

POTENZA TOTALE: 30 kW

DIMENSIONI IMBALLO: cm 129x108 x116 h

PESO LORDO: 236 Kg

VOLUME: 1,62 m3

Codice Prodotto RF_00543