KIT PIZZERIA COMPLETO 10 PEZZI

Il Kit Pizzeria 10 pezzi è l'ideale per arredare una pizzeria completa. Comprende le attrezzature fondamentali per la preparazione di pizze, la cottura di patatine e la conservazione refrigerata di impasti.

Il Kit Pizzeria completo 10 pezzi include:

Forno pizza elettrico 4+4 pizze a controllo meccanico 

Costruito in acciaio inox e in lamiera preverniciata.

Piano di cottura in mattoni refrattari.

Isolamento in lana di roccia evaporata.

Resistenze corazzate.

Illuminazione interna.

Dati Tecnici

Capacità per Camera : 4 Pizze 35 cm

Potenza : 12 kW

Dimensioni Interne : L.72 x P.72 x H.14 cm

Dimensioni Esterne : L.100 x P.95,4 x H.74,5 cm

Alimentazione: 400 V

Temperatura d'Esercizio : 50 / 500 °C

Supporto per forno 4+4

Dimensioni : L.101,4 x P.85,9 x H.86 cm

Banco pizza 2 porte + 7 cassetti e la vetrina ingredienti 10 x 1/4 bacinelle

Interno ed esterno realizzato in acciaio inox.

Cassettiera con 7 cassetti non refrigerati.

Refrigerazione ventilata (banco pizza), statica (vetrina ingredienti).

Termostato digitale.

Piedini in acciaio regolabili.

Dati Tecnici

Dimensioni: L.201 x P.80 x H.145 cm

Capacità: 390 L

Capacità vetrina: 10 bacinelle GN 1/4

Temperatura: -2°/+8° C

Potenza: 300 W + 110 W

Alimentazione: 230 / 1 / 50 Hz

Gas refrigerante: R600a

Impastatrice a spirale versione trifase da 30 L / 25 kg

Dati Tecnici

Dimensioni: L.83 x P.44 x H.72 cm

Diametro vasca: 40 cm

Capacità: 33 litri

Peso impasto massimo: 25 kg

Produzione oraria: 100 kg

Alimentazione: 400 V

Potenza: 1,3 kW / 1,7 Hp

ARMADIO REFRIGERATO 700 lt

Interno ed esterno in acciaio inossidabile.

Isolamento di 6 cm.

Porta con chiusura automatica con guarnizione magnetica.

Refrigerazione ventilata.

Unità refrigerante a monoblocco estraibile e tropicalizzata.

Pannello di controllo elettronico frontale.

Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua automatici.

Piedi regolabili in altezza.

Dati Tecnici

Dimensioni esterne: L.71 x P.80 x H.203/210 cm

Dimensioni interne: L.59 x P.66,5 x H.150 cm

Capacità sigla commerciale: 700 litri

Capacità netta: 455 lt

Temperatura: 0 / +10° C

Assorbimento: 385 W

Alimentazione: 230 V / 1 N / 50 Hz

Cucina a 2 fuochi da banco profondità 60 cm.

Alimentazione a gas

Struttura in acciaio inox

Piano di lavoro stampato in acciaio inox AISI 304

2 fuochi aperti

Griglia smaltata

Camino in acciaio inox

Dati Tecnici

Dimensioni: L.40 x P.60 x H.30 cm

Potenza: 6 kW (2 x 3 kW)

Numero bruciatori: 2

Friggitrice elettrica a due vasche

Dati Tecnici

Potenza : 2+2 kW

Alimentazione : 230 V / 1N / 50-60 Hz

Capacità Olio : 3+3 Lt

Dimensioni : L.43 x P.43 x H.31 cm

Dimensioni Cesto : L.14 x P.24 x H.10 cm

Tavolo in acciaio inox con ripiano inferiore 

Dimensioni: L.160 x P.60 x H.85/90 cm

Lavatoio a giorno inox 1 vasca + gocciolatoio a destra 120x70 cm

Dimensioni: L.120 x P.70 x H.85/90 cm

Cappa a parete snack in acciaio inox 120x70 cm completa di filtri a labirinto e motore