Impastatrice a bracci tuffanti a 5 velocità 27 L 12 kg BSR12

Impastatrice a bracci tuffanti BSR12 a cinque velocità con vasca da 27 litri. Capacità impasto da 2 a 12 kg.

Ideale per lavorare impasti per pane, pizza, pizza napoletana, focaccia, pasta frolla, pasta all'uovo (riducendo a metà la capacità d'impasto), brioches, panettone e altri impasti ad alta idratazione.

CARATTERISTICHE

- Made in Italy

- Dimensioni compatte.

- Pannello comandi digitale con sistema Touch.

- Motore ad induzione ad alta efficienza che permette di ridurre il consumo e il rumore.

- Possibilità di regolare la velocità dei bracci scegliendo tra 35 e 65 battiti al minuto.

- Perfetta per lavorare impasti con idratazione superiore al 55%.

- Bracci estraibili per agevolare l'estrazione dell'impasto e le operazioni di pulizia.

- Dotato di sistema di arresto di emergenza.

DATI TECNICI

Dimensioni (cm): L.44 x P.70 x H.86

Peso (kg): 128

Volume vasca (L): 27

Dimensioni vasca (cm): L.38 x H.25

Capacità impasto (kg): 2 / 12

Capacità farina (kg): 1,3 / 8

Numero velocità: 5

Velocità bracci (battiti al minuto): 35 / 65

Potenza (W): 1100

Alimentazione: 400 V / 3 / 50 Hz

Su richiesta è possibile fornire la macchina in versione monofase (230 V)