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FRIGGITRICE A GAS DA TAVOLO MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.25 cm

FRIGGITRICE A GAS DA TAVOLO MONOVASCA 18 Lt - L.70 x P.58 x H.25 cm

Codice Prodotto: RF_02629

1.799,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)

2.194,78 € (prezzo con IVA del 22% incluso)

Dimensioni vasca : L.60 x P.35 cm

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Accessori

	Cestello per friggitrici a gas per pasticceria .	CESTELLO PER FRIGGITRICI A GAS PER PASTICCERIA 95,00 €
	Retina anti-galleggio per friggitrici da pasticceria.	RETINA ANTI-GALLEGGIO PER FRIGGITRICI DA PASTICCERIA A GAS 59,00 €
	Sgocciolatoio per friggitrice a gas.	SGOCCIOLATOIO PER FRIGGITRICE A GAS 79,00 €
	Supporto con ripiano per friggitrici per pasticceria.	SUPPORTO CON RIPIANO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 299,00 €
	Armadio neutro per friggitrici per pasticceria.	ARMADIO NEUTRO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 499,00 €

DESCRIZIONE
L’utilizzo delle friggitrici in pasticceria richiede macchine con caratteristiche tecniche e strutturali diverse da quelle adatte per la gastronomia. Grazie all’ampia superficie di cottura e alla bassa profondità della vasca è possibile friggere in modo uniforme e senza sovrapposizione dei pezzi anche i dolci più delicati o di grandi dimensioni quali bomboloni, krapfen e frittelle.

Le vasche sono realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità. Su richiesta possono essere fornite di sgocciolatoio laterale, applicabile sia a destra che a sinistra dell’apparecchio, e di retina antigalleggiamento per garantire la totale copertura del cibo nell’olio.

È possibile fissare le apparecchiature su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente.

Accessori inclusi nel prezzo

- Cesto 58 x 32 x 7 cm

- Rete di separazione cestello/bruciatore

SCHEDA TECNICA