Forno pizza elettrico 9 pizze CRATOS 515° C

Forno per pizzeria elettrico CRATOS adatto a cucinare fino a 9 pizze. Forno innovativo in grado di raggiungere 515° C, per offrire le prestazioni di un forno a legna, così da preparare un'autentica pizza napoletana, con consumi ridotti.

CARATTERISTICHE

Prodotto Made in Italy, dal design elegante e tradizionale, di cui è possibile personalizzare il rivestimento a mosaico, rendendolo un oggetto d'arredo.

Camera di cottura che raggiunge una temperatura massima di 515° C in soli 85 minuti.

Altezza camera 18 cm permette di cuocere ogni tipo di pane.

Piano di cottura in biscotto di Sorrento certificato.

Sistema Eco-Power che ottimizza la gestione di potenza garantendo un risparmio del 30% a pieno carico.

Il sistema di isolamento Iso-Max permette di ridurre la dispersione del calore verso l'esterno, mantenendo una temperatura massima esterna al forno di circa 40° C.

Predisposto per l'utilizzo in un processo produttivo di industria 4.0 (optional).

Struttura in lamiera di acciaio verniciata a polveri.

Camera interamente in refrattario.

Resistenze corazzate.

Doppia luce interna.

Piano di appoggio in marmo con trattamento alimentare.

Porta amovibile per chiusura bocca.

Termostato di sicurezza.

PANNELLO DI CONTROLLO

Touch screen 5 pollici a colori.

Gestione della temperatura separata tra cielo e platea.

Funzione riscaldamento rapido.

99 ricette personalizzabili.

Accensione programmata settimanale.

Partenza ritardata.

Risparmio energetico.

Orologio.

Impostazione lingua.

Colorazioni mosaico

Colorazioni resina

DATI TECNICI

Dimensioni esterne (LxPxH cm): 160 x 163,5 x 138

Dimensioni interne (LxPxH cm): 93 x 94,5 x 18

Altezza supporto (cm): 78,5

Capacità pizze: 9 (Ø 30 cm)

Capacità teglie: 2 (60 x 40 cm)

Capacità pale: 3 (60 x 30 cm)

Temperatura massima (° C): 515

Potenza (kW): 15,25

Alimentazione: 400 V / 3 / 50-60 Hz

Peso forno (kg): 510

Peso supporto (kg): 20