Forno pizzeria elettrico con pannello digitale Touch con capienza camera 6 pizze, in grado di cucinare un'autentica pizza napoletana in meno di 90 secondi. Temperatura massima in camera 515° C. Completo di cappa aspirazione e cella di lievitazione.
CARATTERISTICHE
- Sistema innovativo di cottura: la camera di cottura unisce le caratteristiche del Biscotto di Sorrento con le proprietà dell'Activestone, così da raggiungere temperature elevate in tempi brevissimi e mantenerle durante la giornata lavorativa.
- Pannello comandi Touch da 5", semplice da utilizzare, è in grado di offrire un controllo perfetto delle funzionalità del forno.
- Il sistema di aspirazione, ad attivazione automatica, trattiene i fumi mantenendo una temperatura omogenea nella camera d cottura.
- La cella di lievitazione contiene fino ad un massimo di 12 cassette di plastica per pizza ad una temperatura massima di 60° C, dotato di supporto vaschetta per umidificatore e 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno.
- Maniglia della camera dotata di tecnologia cool touch.
- Doppia illuminazione a LED superiore (cappa) e inferiore (lievitatore).
DATI TECNICI
Dimensioni (LxPxH cm): 118 x 172,5 x 182,5
Peso (kg): 565
Dimensioni camera cottura (LxPxH cm): 75 x 105 x 20
Capacità pizze: 6 (Ø 30/34 cm)
Temperatura massima (° C): 515
Potenza (kW): 16,4
Alimentazione: 400 V / 3 / 50 Hz
