Forno elettrico ventilato a convezione con vapore indiretto e grill 4 teglie 60x40 cm

Forno elettrico ventilato a convezione con vapore indiretto e grill da 4 teglie 60 x 40 cm. Pannello comandi manuale. Ideale per panetterie e pasticcerie.

PANNELLO COMANDI

1) Tempo: timer per cottura impostabile da 0 a 120 minuti / infinito;

2) Pulsante grill;

3) Pulsante vapore;

4) Temperatura: impostabile da 100° a 260° C.

DATI TECNICI

Dimensioni (LxPxH cm): 78,4 x 75,4 x 63,4

Peso (kg): 52

Passo guide (cm): 8,3

Potenza (kW): 5,2

Alimentazione (V/Ph/Hz): 380-400 / 3 / 50

Capacità teglie/griglie: 4 (60 x 40 cm)

Cottura: ventilata

Vapore: indiretto

Temperatura (° C): 100 / 260

Sovrapponibile: sì