Codice Prodotto: RF_03766
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Forno a gas combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 con pannello elettromeccanico. Ideale per gastronomie e ristoranti.
  Tavolo fisso in acciaio inox AISI 430 con supporti per forni 5, 7 e 11 teglie. Dimensioni: L.73 x P.60 x H.77 cm | TAVOLO CON SUPPORTI PER FORNI 5, 7 E 11 TEGLIE | 73 x 60 x 77 H cm 499,00 € |
Forno a gas combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 con pannello elettromeccanico. Semplice da utilizzare con timer per cottura da 10 a 120 minuti/infinito. Temperatura impostabile da 100° a 260° C (forni a gas) da 100° a 270° C (per i forni elettrici). Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola.
PANNELLO ELETTROMECCANICO
1) Tempo
2) Temperatura
3) Vapore
SCHEDA TECNICA
Dimensioni: L.73 x P.85,5 x H.123,1 cm
Peso: 141 kg
Passo guide: 6,8 cm
Portata termica: 17,5 kW
N° motori: 3 bidirezionali
Alimentazione elettrica: 220/230 V | 50 Hz
Alimentazione: multigas (collaudo a metano)
Capacità: 11 teglie/griglie GN 1/1
Cottura: ventilata
Vapore: diretta con regolazione attraverso selettore a manopola
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100-260° C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico - laterale dx
Porta: apertura laterale dx - ventilata - vetro ispezionabile
Protezione acqua: IPX3
Piedini: regolabili
DOTAZIONI DI SERIE
Supporti laterali 1 dx + 1 sx
Cavo monofase: 160 cm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Ugello GPL
Forno a gas combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 con pannello elettromeccanico. Ideale per gastronomie e ristoranti.
