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MACCHINA PER COTTURA SOTTOVUOTO 25 LITRI 2W 64x35x33 CM
Codice Prodotto: RF_03397
569,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)
694,18 € (prezzo con IVA del 22% incluso)
Macchina per la cottura sottovuoto o sous vide da 25 litri e 2w. La cottura sottovuoto permette di cucinare senza alterare l’aspetto, le caratteristiche ed il gusto delle materie prime. Cuocere gli alimenti in buste sottovuoto a bassa temperatura garantisce così l’esaltazione dei sapori e la massima morbidezza alle pietanze. Il cuocitore sottovuoto è lo strumento ideale per lo chef che vuole preservare e migliorare il sapore, mantenendo intatte le proprietà organolettiche.
Accessori
BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCIE DISPONIBILI 11 DIVERSE MISURESOLO PER SOTTOVUOTO A CAMPANA |
BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE CONFEZIONE DA 100 PEZZI
24,00 € |
Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (cottura sous-vide) da 25 litri. Raggiunge i 70° C in circa 50'.
Scheda di controllo con 5 programmi di cottura. Display per visualizzare temperatura dell'acqua, sonda al cuore e timer. Blocco macchina in mancanza di acqua. Precisione di lavorazione 0,3° C. Sensore temperatura con delta 0,1° C.
Dotato di vasca in acciaio inox e rubinetti di scarico con valvola di sicurezza.
Accessori optional: sonda al cuore
SCHEDA TECNICA
Dimensioni: L.64 x P.35 x H.33 cm
Capacità vasca: 25 litri
Potenza: 2 kW (2,75 Hp)
Alimentazione: 230 V / 1 N / 50-60 Hz
Peso: 13 kg
RF_03397
Scheda tecnica
- Macchina per la cottura sottovuoto o sous vide da 25 litri e 2w. La cottura sottovuoto permette di cucinare senza alterare l’aspetto, le caratteristiche ed il gusto delle materie prime. Cuocere gli alimenti in buste sottovuoto a bassa temperatura garantisce così l’esaltazione dei sapori e la massima morbidezza alle pietanze. Il cuocitore sottovuoto è lo strumento ideale per lo chef che vuole preservare e migliorare il sapore, mantenendo intatte le proprietà organolettiche.
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