Un panificio o una pasticceria richiede attrezzature specifiche. Hai bisogno di un forno per cuocere pane, dolci e altri prodotti da forno, un'impastatrice per lavorare grandi quantità di pasta, e un ampio banco di lavoro per preparare e modellare la pasta. Serve anche una varietà di teglie, stampi e vetrine espositive per presentare i tuoi prodotti. I frigoriferi e i congelatori conservano gli ingredienti, mentre una bilancia precisa è utile per pesare gli ingredienti esatti. Strumenti di decorazione, fornelli e utensili vari sono necessari, così come un macchinario per il caffè se offri anche servizio bar. Mantenere la pulizia e l'igiene con detergenti e pulitori è altrettanto essenziale per garantire prodotti da forno sicuri e di alta qualità per i tuoi clienti.
