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Tipologia lavello

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Lavelli

I lavelli in acciaio inox per la ristorazione sono essenziali nelle cucine commerciali per il lavaggio e la pulizia di stoviglie e alimenti. Disponibili in varie tipologie come singola vasca, doppia vasca e con sgocciolatoio, offrono resistenza, igiene e versatilità alle esigenze di spazio e operatività delle cucine professionali.

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Quali tipi di lavelli in acciaio inox esistono?

I lavelli in acciaio inox per la ristorazione sono fondamentali nelle cucine commerciali per il lavaggio, il risciacquo e la pulizia degli alimenti, degli utensili e delle stoviglie. Solitamente, sono disponibili diversi tipi di lavelli:

  1. Lavelli a vasca singola:

  2. Composti da una sola vasca, sono adatti per spazi limitati e per operazioni specifiche come il lavaggio di attrezzi di grandi dimensioni.

  4. Lavelli a doppia vasca:

  5. Offrono due vasche separate, consentendo di eseguire contemporaneamente operazioni di lavaggio e risciacquo o di separare le operazioni di pulizia.

  7. Lavelli con sgocciolatoio:

  8. Dotati di una zona di sgocciolatura accanto alla vasca, ideale per posizionare stoviglie lavate per farle asciugare.

  10. Lavelli a tre vasche:

  11. Meno comuni ma utili per cucine di grandi dimensioni, permettono di svolgere più operazioni contemporaneamente.

  13. Lavelli con ripiani o scaffali:

  14. Possono includere ripiani inferiori per la conservazione di detergenti o stoviglie, ottimizzando lo spazio in cucina.

I lavelli in acciaio inox sono scelti per la loro resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e durata nel tempo, oltre alla conformità alle normative igieniche. La dimensione e il tipo di lavandino dipendono dalla quantità di lavoro e dalle esigenze specifiche della cucina commerciale.